ダイビングニュース
ダイバーズビール瓶：開閉式ケース
写真: Cutkiller2018。
最近、英国ビールの最も古い無傷のボトルの 1 つが、それを発見したスキューバ ダイバーによって展示用にグラスゴーの醸造所に贈られました。 今回、彼は40年以上前にメルボルン近くの難破船でボトルを発見した後、すぐにボトルを開けたことを明らかにした。
オーストラリアのダイバー、ジム・アンダーソンさん（72）は、クリッパー号の浅い難破船を探検していた 時代の光 1977年、彼は逆さにしたボトルの底を見つけて掘り出しました。彼はグラスゴー・イブニング・タイムズに対し、エールが無傷であることに気づいた後、コルクを抜いて中身の匂いを嗅いだが、その経験が彼にエールを試飲しない決断を下したと語った。
２０２０年１１月１２日
150年前のスタウトボトルは現在、ラガーで最もよく知られているテネント・ブルワリーの新しい1万ポンドのウェルパーク・ビジターセンターの目玉となっている。アンダーソンと彼の妻は、センターの開設のために醸造所に飛行機で到着しました。
アンダーソン氏は同紙に対し、コルクを塩水に漬けて保存しておくと空気に触れると縮んでしまうため、コルクを取り除く以外に選択肢はなかったと語った。 「コルクを抜いて匂いを嗅いで、ふぅ、これはひどいと思った」と彼は語った。 「そこで、新しいコルクを入れて密封し、家の下に置きました。」
アンダーソン氏がピューターのキャップにエンボス加工された「ウェルパーク」がテネント社が現在も使用している醸造所の名前であることを知った後、アンダーソン氏がテネント社に連絡したとき、このボトルは 40 年近く埃をかぶっていた。同氏は、ボトルを海外に永久に送る許可をオーストラリア政府から得るのにXNUMXカ月かかったと語った。
ビールは 1867 年頃に瓶詰めされ、 時代の光 翌年12,000月、XNUMX万XNUMXポンドの酒類と食器類を積んでリバプールを出航後、座礁した。当時、ウェルパーク・ブルワリーは世界最大の瓶ビール輸出国と言われており、オーストラリアはその主要市場の一つであった。
船に乗っていた全員は生き残ったが、調査委員会は船長と乗組員が船の責任者として飲酒していたことが判明したため、沈没にはアルコールも関与していた。目撃者によると、彼らは長い航海の間ずっと酒に酔っており、船長は沈没するまで1週間姿を見せなかったという。
Tennent's は現在、オリジナルのレシピからスタウトの記念版を再作成しています。
